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1827078
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Détails
Propriétés:
Dénomination spécifique
Extrait de malt poudre pour cuire et sucrer
Composition
EXTRAIT DE MALT est obtenu à partir d'orge pure. Allergènes: GLUTEN.
Propriétés
Extrait de malt 250g
Application
L'extrait de malt remplace partiellement ou à volonté même entièrement le sucre et confère aux mets un arôme incomparable. Pour la cuisson, il est conseillé d'ajouter 2cs pour 500g fraine.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1620 kJ | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Valeur énergétique | 381 kcal | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Matières grasses | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Acides gras saturés | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides | 90 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides, dont sucres | 47 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Protéines | 5 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Sel | 0 g | 100 g | Valeur approximative (~) |
Allergènes
Contient
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
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