Diese unsichtbaren Botenstoffe lenken unsere Gedanken, formen unsere Gefühle und steuern unser Handeln: Neurotransmitter. Sie spielen bei vielen neurologischen Prozessen eine entscheidende Rolle und ermöglichen die Kommunikation zwischen den Nervenzellen. Was sind Neurotransmitter und wie kann man sie direkt beeinflussen?

Sie ähneln in ihrer Struktur dem körpereigenen Hormon Östrogen und gelten daher als natürliche Alternative zur Hormontherapie bei Beschwerden in den Wechseljahren, beim prämenstruellen Syndrom (PMS) und anderen krankhaften Zuständen: Phytoöstrogene. Was sind sie eigentlich und wie kann man von ihnen profitieren?

In der Welt der Teevariationen nimmt Chai eine Sonderstellung ein, die sich durch eine faszinierende Verschmelzung von Gewürzen und Aromen auszeichnet. Ursprünglich aus Indien stammend, hat sich Chai in den letzten Jahren zu einem internationalen Favoriten entwickelt. Seine reiche Geschichte, seine tief verwurzelte kulturelle Bedeutung und die Vielfalt der Zubereitungsarten machen Chai zu weit mehr als nur einem Getränk. Doch was macht Chai so einzigartig und wie lässt sich dieses aromatische Getränk am besten geniessen?