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Description:
Sucre de canne complet bio, Philippines
Détails
Propriétés:
Composition
*Sucre de canne complet, proportion totale commerce équitable: 100 %. Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter Origine: Philippines.
Propriétés
Le MASCOBADO est un sucre de canne complet, biologique et puissant, extrait du jus de la canne à sucre. Il est produit aux Philippines, sur l'île sucrière de Negros, selon un procédé traditionnel qui préserve toute la saveur et tous les minéraux précieux de la plante. Nous importons notre MASCOBADO directement d'Altertrade Philippines, Inc. (ATPI). Dans le but de promouvoir la paix et le développement durable, l'ATPI œuvre pour le commerce équitable depuis le milieu des années 1980 et aide les travailleurs du secteur sucrier à devenir propriétaires de leurs terres et à trouver des sources de revenus.
Application
Avec sa note naturelle de caramel, le sucre MASCOBADO est idéal pour sucrer desserts, birchers, boissons et bien d'autres choses encore. Il convient aussi parfaitement à la pâtisserie.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1670 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 392 kcal | 100 g | ||
| Matières grasses | 0.5 g | 100 g | Inférieur à (<) | |
| Acides gras saturés | 0.1 g | 100 g | Inférieur à (<) | |
| Glucides | 98.0 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 95.8 g | 100 g | ||
| Protéines | 0.1 g | 100 g | ||
| Sel | 0.1 g | 100 g | Inférieur à (<) |
Allergènes
- Dioxyde de soufre et sulfites
Informations
Conserver au frais et au sec. Après ouverture, bien refermer.