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Beschreibung:
Für die Gewinnung von Grünkern wird der Dinkel in der Milchreife geerntet und danach auf einem Holzfeuer gegarrt. Das Garren verleiht dem Grünkern seine würzig aromatische Note.
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Einzelheiten
Eigenschaften:
Zusammensetzung
Dinkelkörner (aus biologischem Anbau). .
Eigenschaften
Bio.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1357 kJ | 100 g | ||
| Energie | 320 kcal | 100 g | ||
| Fett | 2.7 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 63.2 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 11.6 g | 100 g |
Allergene
Enthält
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
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