Diese intelligenten organischen Verbindungen werden für alle Körperfunktionen benötigt: Aminosäuren sind an der Signalübertragung im Gehirn beteiligt, transportieren und speichern Nährstoffe, steuern die Hormonbildung und viele Stoffwechselvorgänge. Was sind Aminosäuren und welche Funktionen erfüllen sie im Körper?