Seit Jahrhunderten gilt Senf als eines der am weitesten verbreiteten, angebauten und verwendeten Gewürze der Welt. Die geschätzte Gewürz- und Heilpflanze erfreut sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und gesundheitsfördernden Wirkung grosser Beliebtheit. Doch was macht Senf so besonders und wie kann man ihn im Alltag verwenden?

Mit jedem Ticken der Uhr, in jeder Stresssituation scheint sich ein unsichtbares Band um den Kopf zu legen: Spannungskopfschmerzen. Ein allzu vertrautes Unwohlsein, das viele von uns kennen. Sie können unseren Alltag beeinträchtigen, sei es bei der Arbeit oder in der Freizeit. Doch was steckt hinter diesen unangenehmen Empfindungen und wie kann man sie wirksam bekämpfen?

Es ist eine schwerwiegende Mitursache vieler chronischer Erkrankungen: das Leaky-Gut-Syndrom. Dabei ist die Darmschleimhaut geschädigt und der gesamte Körper wird in Mitleidenschaft gezogen. Welche Symptome können auf diese krankhafte Durchlässigkeit des Darms hindeuten und worauf sollte man dabei achten?