Schar SCHÄR Mix it dunkel glutenfrei 1 kg

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5408237
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Einzelheiten

Eigenschaften:

Sachbezeichnung

Glutenfreie Mehlmischung

Zusammensetzung

Maisstärke, Leinsamenmehl 12%, Buchweizenmehl 8%, Erbsenkleie, Reiskleie, pflanzliche Faser (Psyllium), Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Salz. LAKTOSEFREI, WEIZENFREI Kann Spuren enthalten: SOJA.

Eigenschaften

Mix B Brotmehlmischung glutenfrei 1 kg. Speziell formuliert für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Anwendung

Dunkles Kastenbrot: 500 g "Mix It Dunkel", 6 g Öl, 10 g Trockenhefe oder 12 g Frischhefe, 630 ml Wasser, 8 g Salz.

Nährwerte

NährwertMengepro%Messgenauigkeit
Energie1410 kJ100 gUngefährer Wert (~)
Energie334 kcal100 gUngefährer Wert (~)
Fett2.2 g100 gUngefährer Wert (~)
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.4 g100 gUngefährer Wert (~)
Kohlenhydrate64 g100 gUngefährer Wert (~)
Kohlenhydrate, davon Zucker2 g100 gUngefährer Wert (~)
Ballaststoffe15 g100 gUngefährer Wert (~)
Eiweiss6.5 g100 gUngefährer Wert (~)
Salz0.87 g100 gUngefährer Wert (~)

Allergene

Kann enthalten
  • Soja und Sojaerzeugnisse

Hinweise

Bei Raumtemperatur trocken lagern.